Przeskocz do treści

TOP
Poczekalnia
Quizy
Gry logiczne
- Znajdź 3
- Eureka
- Blokada
- Sekwencja
- Kaskada
- Kulki
- Trójkowy sprint
- Kalejdoskop
Puzzle
Krzyżówki
Portale

Niedźwiedzie Mięsne Pytanka Part 1

1 / 14

Ile zasad ma HACCP

12 zasad

5 zasad

7 zasad

4 zasady

2 / 14

Jak brzmi 2 zasada:

Utworzenie zespołu HACCP

Weryfikacja systemu HACCP

ustalenie CCP

Określenie zagrożeń i sposobów ich zapobiegania

3 / 14

Badanie przedubojowe:

Idą wszystkie, niezależnie od dokumentów przewozowych

Idzie 10% partii zwierząt

idą tylko te które mają dobre dokumenty przewozowe

idą tylko te które nie mają dokumentów przewozowych

4 / 14

Która bakteria odpowiada za gnicie powierzchowne mięsa:

Pseudomonas

Wszystkie wymienione

Proteus

Bacillus

5 / 14

Jaka temperatura wody w sterylizatorze:

=82 stopni

>100 stopni

>82 stopni

<82 stopni

6 / 14

Temperatura na hali rozbioru mięsa:

nie ma wymogów co do temperatury

nie mniej niż 12 stopni

nie więcej niż 12 stopni

nie więcej niż 20 stopni

7 / 14

Ile godzin głodówki przed ubojem:

12h dla bydła, trzody i dla drobiu

8h dla bydła i trzody, 12h dla drobiu

12h dla bydła i trzody, 8h dla drobiu

8h dla bydła, trzody i dla drobiu

8 / 14

Ubój świń metodą gazową:

oszołomienie gazowe stężenie CO2 84% przez 100-150s, maks 90 sekund od oszołomienia do wykrwawienia

oszołomienie gazowe stężenie CO2 64% przez 100-150s, maks 60 sekund od oszołomienia do wykrwawienia

oszołomienie gazowe stężenie CO2 84% przez 150-250s, maks 60 sekund od oszołomienia do wykrwawienia

oszołomienie gazowe stężenie CO2 84% przez 100-150s, maks 60 sekund od oszołomienia do wykrwawienia

9 / 14

W ilu stopniach przechowywać mięso:

schłodzone do temperatury nie wyższej niż 3 stopnie dla podrobów

Wszystkie prawidłowe

schłodzone do temperatury nie wyższej niż 4 stopnie dla drobiu

schłodzone do temperatury nie wyższej niż 2 stopnie dla mięsa mielonego i MOM

schłodzone do temperatury nie wyższej niż 7 stopni dla mięsa czerwonego

10 / 14

W ilu miejscach musi być oznaczona tusza znakiem zdrowotnym –

nie musi, ponieważ o zdrowotności świadczy jej paszport

w jednym

w pięciu

W trzech

11 / 14

SEUROP - największe umięśnienie będzie miała tusza w klasie:

E

R

P

S

12 / 14

Bakterie psychrofilne:

Wszystkie wymienione

Bacillus

Pseudomonas

Proteus

13 / 14

Co odpowiada za wągrzycę bydła:

Taenia hydatigena

Taenia solium

Taenia saginata

Taenia bovis

14 / 14

Temp przechowywania ryb

Wszystkie prawidłowe

18 statek zamrażalna

pod lodem - wątroba i ikra

-9 solanka

Podobne quizy

bigstockphoto.com

Medycyna - prawda czy fałsz?

Poniedziałkowy ekspresowy trening szarych komórek | Kategoria: MEDYCYNA

publicdomainpictures.net

Medycyna - tylko 1 na 20 osób zdobywa w tym quizie komplet punktów!

bigstockphoto.com

Czy wiesz, jaki lekarz lub specjalista medyczny pomoże Ci wrócić do zdrowia?

Jak wiele wiesz o funkcjonowaniu ludzkich mięśni?

Jak dobrze znasz specjalistyczne badania lekarskie?

Autor

konraFFF

Popularne w tym tygodniu

Tylko co 20 osoba przekracza 8 punktów!

4,751 rozwiązań
Tylko 1 na 4 osoby wychodzi poza 7 punktów - dasz radę?

4,453 rozwiązania
Tylko 1 osoba na 20 ma ponad 8 punktów!

4,237 rozwiązań
Praktycznie nikt nie zdobywa 9 punktów w tym quizie!

4,090 rozwiązań
Praktycznie nikt nie zdobywa 9 punktów w tym quizie!

4,045 rozwiązań

Menu

Quizy
Gry logiczne
Puzzle
Krzyżówki

Portale

Dla dzieci
Szkoła podstawowa
Liceum
Lektury
Aplikacja Quizme

Informacje

Polityka prywatności
Regulamin
Kontakt
Mapa strony

© 2026 Quizme.pl — codziennie nowe quizy, gry logiczne, krzyżówki i puzzle