TOP
Poczekalnia
Strefa umysłu
Baw się
Sprawdź się
Formaty
Portale
Zaloguj się

Czy jesteś prawdziwym masterchefem?

1 / 10

Najlepszym roślinnym tłuszczem do smażenia jest:

Olej kokosowy

Olej lniany

Oliwa z oliwek

Olej rzepakowy

2 / 10

Blanszowanie to:

Krótkotrwałe zamrożenie warzyw lub owoców przed obróbką cieplną

Przesmażenie warzyw lub owoców na odrobinie tłuszczu

Obgotowanie warzyw lub owoców w beszamelu

Zanurzenie warzyw lub owoców na kilka sekund we wrzątku, a następnie schłodzenie ich

3 / 10

Z jakiej części cynamonowca otrzymujemy cynamon?

Z kwiatów

Z łodyg

Z kory

Z korzenia

4 / 10

Flambirowanie to:

Skropienie dania alkoholem i podpalenie go

Smażenie na suchej patelni

Smażenie w głębokim oleju

Zalanie gorącego tłuszczu zimną wodą

5 / 10

Beszamel to:

Sos z mąki zasmażonej na maśle, rozprowadzonej mlekiem

Wykwintny francuski sos na bazie oliwy i śmietany

Przygotowywany na zimno gęsty sos z jaj i mleka

Gotowany na parze sos na bazie mąki i majonezu

6 / 10

Konfitowanie to:

Gotowanie mięsa w occie lub winie

Długotrwałe gotowanie mięsa w temperaturze do 60 stopni

Powolne gotowanie mięsa zanużonego całkowicie w głębokim tłuszczu

Szybkie wysmażenie kawałka mięsa w bardzo wysokiej temperaturze

7 / 10

Frytura to:

Gatunek ziemniaka, od którego pochodzi nazwa "frytki"

Ziemniaki pokrojone w kształt frytek

Olej pozostały po usmażeniu frytek

Mieszanina tłuszczów służąca do smażenia w bardzo wysokich temperaturach

8 / 10

Niektóre przyprawy użyte w sporych ilościach mogą być trujące.

Fałsz

Prawda

Do takich przypraw należą m. in. gałka muszkatołowa i szafran

9 / 10

Pieprz biały, zielony, czerwony i czarny to:

Zupełnie różne gatunki roślin z rodziny pieprzowatych, o odmiennych smakach i właściwościach

Rodzaje tego samego pieprzu czarnego, zbierane i suszone w różnym stadium dojrzewania

10 / 10

Metoda "sous vide" to:

Ekstremalnie krótkie smażenie produktu w bardzo wysokiej temperaturze

Pieczenie mięs lub warzyw w kuchence mikrofalowej

Długotrwałe gotowanie produktu w próżniowym opakowaniu w temperaturze nie wyższej niż 80 stopni

Gotowanie na parze

Podobne quizy

Z którym krajem kojarzy się ta potrawa?

Czy potrafisz poprawnie napisać nazwy popularnych włoskich dań?

s-media-cache-ak0.pinimg.com

Jak dobrze znasz szwedzkie przysmaki?

Jak dobrze znasz tradycyjną kuchnię żydowską?

Jak wiele wiesz na temat pieczywa?

Jeśli w kuchni gotujesz tylko wodę na herbatę, nie poradzisz sobie z tym kuli...

Autor

Milla-nowa

"Sam sobie sterem, żeglarzem, okrętem"... Uwielbiam quizy!

Popularne w tym tygodniu

Kaskada - czy wykonasz zadania, zanim skończą s...
21,475 zagrań
Kaskada - czy wykonasz zadania, zanim skończą s...
14,799 zagrań
Kaskada klejnotów - czy uda Ci się wykonać wszy...
14,263 zagrania
Kaskada - czy wykonasz zadania, zanim skończą s...
11,877 zagrań
Znajdź 3 identyczne obrazki - zadanie dla bystr...
11,856 zagrań

© 2024 Quizme.pl

Polityka prywatności
Regulamin
Jak założyć quiz?
Widget na stronę
Współpraca
Kontakt
Mapa strony