Gdzie głównie występują w roślinach?
1. ze względu na konsystencję:
a) stałe- zwierzęce,
b) ciekłe- roślinne
2. ze względu na budowę:
a) proste: woski...
Fosfolipidy cechy budowy:
co robi cholesterol
Funkcje wosków
- usztywnia błonę komórkową,
- jest w osłonkach włókien nerwowych,
- jest również substancją wyjściową do syntezy w...
Funkcje cholesterolu:
Czerwone i pomarańczowe.
lipidy złożone (fosfolipidy i glikolipidy)- funkcja
- NNKT,
- ciekłe,
- potrzebuje ich nasz organizm,
- podwójne wiązania (co najmniej 1),
- /\/\-_/\/\
> ochronne,
> budulcowe,
> termoizolacyjne,
> zapasowe,
> chronią rośliny przed transpiracją,
> wabienie owadów,...
Właściwości:
Budowa wosków
> estry glicerolu i kwasów tłuszczowych,
> glicerol + kwas tłuszczowy --> tłuszcz + woda
> kwas tłuszczowy- wyższe ...
nadaje sztywności błonie komórkowej
Metoda wykrywanie tłuszczów/charakterystyczna dla lipidów
Podział tłuszczów:
lipidy izoprenowe cechy:
> stałe lub ciekłe (w pokoj. temp.),
> hydrofobowe,
> nośniki ADEK- witamin rozpuszczalnych w tłuszczach,
> nie ro...
> nie są estrami,
> zaliczamy do tłuszczów ze względu na właściwości hydrofobowe,
> steroidy,
> karotenoidy- ksant...
Węgla, wodoru i tlenu (C,H,O). Niektóre mogą zawierać też azot i fosfor (N,P).
estrami
Jedna z trzech grup hydroksylowych glicerolu jest połączona z resztą kwasu azotowego (V), z którą wiąże się niewielka...
Jak sama nazwa sugeruje - triglicerydy- alkoholem jest glicerol, który ma 3 grupy hydroksylowe (OH).
Głównie ochronne i budulcowe
Jakie barwy mają karoteny?
tłuszczowce
Estry kwasów tłuszczowych oraz alkoholi zawierających w cząsteczce jedną grupę hydroksylową.
Budowa glikolipidów
Znaczenie lipidów:
Funkcje karotenoidów:
Jedna z trzech grup hydroksylowych glicerolu jest połączona z resztą kwasu azotowego (V), z którą wiąże się zwykle ni...
Czy w czymś się rozpuszczają?
- stałe,
- NKT,
- pojedyncze wiązania między węglem.
> Biorą udział w fotosyntezie jako barwniki pomocnicze towarzyszące chlorofilom.
> Chronią związku chemiczne wchodzą...
lipidy to inaczej
tłuszcze nienasycone
lipidy izoprenowe (steroidowe i karotenoidy) są tłuszczami ale nie są
Jakie barwy mają ksantofile?
budują błonę komórkową
tłuszcze nasycone
Żółte
Związki o złożonej pierścieniowej budowie i płaskich cząsteczkach.
Zabezpieczają rośliny przed zgryzaniem, gdyż nad...
W rozpuszczalnikach niepolarnych.
Z jakich pierwiastków składają się lipidy?
Budowa steroidów:
Budowa tłuszczów właściwych:
Sudan III barwi tłuszcze na czerwono
Budowa fosfolipidów glicerolowych
> głowa hydrofilowa- glicerol + reszta fosforowa (V)
> hydrofobowy ogonek- kw. tłuszczowe,
> półpłynne,
> ustawiaj...
Występują głównie w nasionach, gdzie są źródłem energii i związków budulcowych dla rozwijającego się zarodka i młodej...
Co jest alkoholem w tłuszczach właściwych?
