• Należy myć ręce przed posiłkiem
• Używać czystych narzędzi kuchennych
• Myć produkty spożywcze
• Trzymać w lodówce żywność, która tego wymaga
• Nie zamrażać ponownie
• Sprawdzać datę przydatności
• Korzystać z produktów ze sprawdzonych źródeł
• Jeść 5 razy dziennie, bez pośpiechu
• Jeść produkty wspomagające florę jelitową

W postaci cukrów złożonych (u zwierząt glikogen, u roślin skrobia).

• Niedokrwistość
• Zahamowanie wzrostu
• U ciężarnych kobiet większe ryzyko urodzenia dziecka z wadami układu nerwowego

• Są podstawowym budulcem organizmu
• Jako enzymy wpływają na szybkość reakcji chemicznych
• Umożliwiają ruch
• Transportują substancje
• Przekazują informacje między komórkami i wewnątrz komórki
• Umożliwiają odbieranie bodźców zewnętrznych

Schematem obrazującym zalecane proporcje spożywanych pokarmów.

1. Jama ustna
2. Żołądek
3. Jelito cienkie

Zaburzenia krzepliwości krwi

Związki, które nie są produkowane przez organizm i muszą być dostarczane wraz z pożywieniem.

• Przewód pokarmowy
• Gruczoły trawienne

Choroba układu pokarmowego, za którą odpowiadają bakterie osadzające się na powierzchni zębów.

• Wieku
• Płci
• Rodzaju wykonywanej pracy
• Trybu życia

• Choroba wrzodowa
• Rak jelita grubego
• Wirusowe zapalenie wątroby
• Zatrucie pokarmowe