Umami to smak, który wyróżniono stosunkowo niedawno. Słowo "umami" pochodzi z języka japońskiego i oznacza "coś wyśmienitego". Dzięki niemu w Azji, a w końcu także na całym świecie, popularna stała się tzw. przyprawa pięciu smaków, z którą teraz kojarzone są głównie Chiny. To bardzo delikatny smak, który bardzo trudno opisać. Łączy w sobie cechy wszystkich pozostałych, ale nie pasuje do żadnej z wcześniejszych kategorii. Tak naprawdę nie jest ani dość słodki, ani kwaśny, ani gorzki, ani słony. Dzięki temu smak dań staje się bardziej wyrazisty i mocniejszy, a co za tym idzie - dania smakują nam lepiej, ponieważ smak umami wzmaga pracę kubków smakowych.

Dalej

Każdy fragment języka wyczuwa wszystkie smaki. Za to niektóre jego rejony (np. jego koniuszek) są bardziej wrażliwe od innych.

Dalej

Heterochromia to niezwykle rzadka wada, dotykająca około 1 procent populacji. Polega na innym położeniu barwnika na przynajmniej dwóch częściach tęczówki jednego oka lub na odmiennym zabarwieniu oczu. Heterochromia nie jest uciążliwa i nie powoduje wady wzroku. Występuje nie tylko u ludzi, ale także zwierząt, czego przykładem są psy rasy Husky.

Dalej