Wiedza maturalna - biologia, chemia i fizyka!

1 / 23

CHEMIA:

Produkty kondensacji kwasów z alkoholami lub fenolami to:

Estriole

Estry

Etanole

Komponentami do estryfikacji mogą być zarówno kwasy karboksylowe, jak i nieorganiczne. Na zdjęciu widać wzór ogólny estrów kwasów karboksylowych.

PS: Kondensacja do inaczej łączenie się substratów w twór większy od nich samych, a przy okazji jedną lub więcej cząsteczek ubocznych (głównie wody).

Przykładowo - kwas octowy w połączeniu z metanolem daje octan metylu, zaś produktem ubocznym tego procesu jest woda.

Dalej