Pisanie: Białka - kartkówka
1 / 17
Odpowiedź
Litery
z
d
c
o
r
y
k
z
z
r
y
y
w
.
r
u
u
a
o
ą
o
t
z
s
e
j
o
t
a
c
j
ą
ł
i
d
i
z
o
d
i
r
ę
t
w
d
r
b
z
m
ń
r
t
a
u
i
u
i
a
k
w
c
a
h
ł
-
a
ę
r
t
c
e
c
i
z
2 / 17
Struktura pierwszorzędowa to liczba, rodzaj i kolejność aminokwasów w łańcuchu polipeptydowym. Strukturę tę utrzymują wiązania peptydowe między sąsiadującymi aminokwasami.
Odpowiedź
Litery
k
u
w
p
z
t
r
o
a
t
ę
i
u
e
o
r
d
s
w
r
a
r
s
z
3 / 17
Struktura alfa-helisy powstaje wskutek prawoskrętnego zwinięcia łańcucha polipeptydowego wokół osi.
Odpowiedź
Litery
a
f
l
t
a
u
u
e
y
t
-
a
r
i
r
k
s
s
l
h
4 / 17
Tworzy się w wyniku pofałdowania całego łańcucha polipeptydowego o strukturze II-rzędowej. Utrzymują ją głównie oddziaływania między łańcuchami bocznymi aminokwasów. Każde białko charakteryzuje się właściwą sobie strukturą trzeciorzędową która określa jego kształt i odpowiada za aktywność metabolicz
Odpowiedź
Litery
t
a
t
o
z
d
s
r
o
a
t
w
e
ę
u
r
i
k
z
c
u
r
r
5 / 17
występują m.in. w osoczu krwi. Odpowiadają za regulację objętości poszczegól-nych płynów ustrojowych. Ich funkcją jest także transport wielu substancji nieorganicznych (np. Ca2+, Mg2+) i organicznych (np. kwasów tłusz-czowych, hormonów, witamin).
Odpowiedź
Litery
m
a
u
i
b
l
n
y
6 / 17
Znajduje się w erytrocytach. Odpowiada za transport tlenu (i niewielkiej ilości dwutlenku węgla) w organizmie.
Odpowiedź
Litery
n
i
e
o
h
b
l
o
m
g
a
7 / 17
Struktura czwartorzędowa występuje w białkach zbudowanych z dwóch lub większej liczby podjednostek, czyli łańcuchów polipeptydowych o strukturze trzeciorzędowej. Utrzymują ją głównie oddziaływania między łańcuchami bocznymi aminokwasów należących do oddzielnych łańcuchów polipeptydowych.
Odpowiedź
Litery
z
z
a
r
r
o
k
u
s
t
w
o
t
u
a
r
d
a
w
t
ę
c
r
8 / 17
Wiązania jonowe powstają między grupą aminową aminokwasów zasadowych a grupą karboksylową aminokwasów kwasowych.
Odpowiedź
Litery
r
a
z
e
t
y
a
d
t
o
ę
d
d
.
u
a
i
d
c
z
a
j
u
m
r
i
i
j
ł
ł
e
k
r
-
v
c
z
h
o
z
z
o
ą
k
s
r
z
a
z
u
c
y
w
ę
ą
y
c
t
r
ń
r
i
b
a
u
c
i
r
o
w
w
o
t
t
9 / 17
są składnikami skóry, włosów, łusek, piór, dziobów, paznokci, pazurów, kopyt oraz rogów. Główną funkcją keratyn jest ochrona organizmu przed niekorzystnymi czynnikami zewnętrznymi.
Odpowiedź
Litery
a
e
n
y
t
k
r
y
10 / 17
występuje w mięśniach. Jej funkcją jest magazynowanie tlenu.
Odpowiedź
Litery
g
n
l
i
m
i
o
b
o
a
11 / 17
występują w jądrze komórkowym, gdzie wraz z DNA tworzą chromatynę.- Ze względu na dużą zawartość argininy i lizyny należą one do białek zasadowych o dodatnim ładunku elektrycznym. Dzięki temu tworzą wiązania jonowe z ujemnie naładowanymi cząsteczkami DNA.
Odpowiedź
Litery
n
y
t
s
i
o
h
12 / 17
Struktura beta-harmonijki powstaje wskutek równoległego lub antyrównoległego pofałdowania łańcucha polipeptydowego.
Odpowiedź
Litery
e
r
b
t
o
u
t
k
u
k
a
i
s
n
a
r
a
m
i
r
h
j
t
-
13 / 17
Wiązania wodorowe powstają między atomem wodoru jednego aminokwasu polarnego a atomem tlenu lub azotu innego aminokwasu polarnego.
Odpowiedź
Litery
z
j
r
c
.
z
t
ł
j
ą
i
u
i
r
t
z
r
a
r
r
w
t
o
s
ą
e
a
o
k
c
t
ę
o
ę
a
u
e
c
d
b
z
w
c
z
a
i
ń
z
y
y
z
o
a
a
w
c
d
i
o
k
i
t
ł
u
-
i
u
y
d
h
r
i
m
d
r
14 / 17
W strukturze drugorzędowej odcinki łańcucha polipeptydowego są sfałdowane przestrzennie w alfa-helisę lub beta-harmonijkę. Struktury te utrzymują wiązania wodorowe, które tworzą się między grupami N-H a grupami C=O wchodzącymi w skład wiązań peptydowych.
Odpowiedź
Litery
s
u
u
z
d
r
r
w
u
a
r
o
k
ę
t
r
d
o
a
t
g
15 / 17
to m.in. przeciwciała (immunoglobuliny) występujące głównie w osoczu krwi. Przeciwciała biorą udział w procesach odpornościowych organizmu.
Odpowiedź
Litery
n
u
l
o
y
b
g
i
l
16 / 17
są składnikami substancji międzykomórkowej tkanek łącznych, budujących np. skórę, kości, chrząstki i ścięgna. Dzięki dużej odporności na rozerwanie nadają one tkankom znaczną wytrzymałość mechaniczną.
Odpowiedź
Litery
k
e
l
o
g
a
y
n
17 / 17
Oddziaływania hydrofobowe - powstają między łańcuchami bocznymi aminokwasów hydrofobo-wych. Łańcuchy te unikają kontaktu ze środowiskiem wodnym, dlatego spontanicznie zbliżają się do siebie i układają wewnątrz cząsteczki białka.
Odpowiedź
Litery
o
ń
z
ę
i
w
w
y
m
r
e
t
ą
r
c
z
t
d
i
o
z
a
o
r
b
a
u
i
w
e
c
s
z
j
z
i
a
z
c
.
k
ą
r
-
d
y
ł
r
k
t
u
o
a
h
ł
r
z
y
t
c
u
i
u
r
o
a
c
ę
d
a
t
d
j
–
poprawności
0Poprawne
0Błędy
0:00Czas
